Barbekü bir nevi ocak yada şömine, mangal yakılan yer anlamına gelen bir kavramdır. Barbekü modelleri eski tarihlerden günümüze kadar değişim göstererek gelmiştir. Özellikle bahçelerde, havuz başlarında, balkon ve teraslarımızda taşlarla örülmüş barbekü ocakları üzerinde mangal yakmak,  çok meşhur ve keyifli  bir olaydır. Tarihin güzelliklerini yansıtan barbekü modelleri günümüzde nostaljik ve romantizmi canlandırmak adına  çeşitli modeller eşliğinde  kullanılmaktadır.